十堰广电讯（全媒体记者翁红）——在健康饮食的理念逐渐深入人心之际，阿灵姐老郧阳烧烤的创始人王灵娣，凭借14年的坚持与努力，成功将小吃摊转变为十堰夜宵界的知名品牌。今天，我们为您讲述她的奋斗故事。

6月6日晚上6点，随着天色渐暗，柳林沟的阿灵姐烧烤店逐渐热闹起来。炭炉上肉串的香味四溢，吸引了顾客纷至沓来。市民张先生表示，他在这家店已经吃了三年，认为这里的食物新鲜且卫生。王灵娣的丈夫王晓林介绍，店内所有肉串都采用优质新鲜食材，并遵循健康饮食的原则，最大限度保留了肉类的营养与风味。

王灵娣每天早上7点准时开始准备，秉持着“新鲜现做”的理念，所有的食材均是当天备货。她提到，一头猪的可食用肉量有限，因此每日至少需备80斤到100斤的新鲜肉，以满足顾客需求。为了保证每串的质量，王灵娣严格控制每串肉的重量与调味，她使用的调料包括了鸡精、盐、花椒粉等十几种健康配料，确保每一串都有独特且丰富的口感。

值得一提的是，阿灵姐坚决贯彻“无添加、无预制、无隔夜”的健康方针，确保顾客每次在店里都能品尝到最新鲜的美食。尽管开店初期经历了艰辛的磨练，但王灵娣始终坚信：优质的产品定会赢得消费者的信赖与支持。

经过多年的努力，阿灵姐从一个小摊发展成了四家连锁店，打破了十年内猪肉串不涨价的传统，深受顾客的喜爱。她在保持原有风味的基础上，不断引入健康多样的菜品，包括湖南的牛肉串、四川的铜锅鱼等，以满足不同顾客的需求。此外，新店还推出了“自选明档”模式，让顾客能看见每一份新鲜食材，进一步提升了烤串的健康形象。

随着时代的发展，阿灵姐品牌的理念也在不断创新，不断升级菜品、提升服务品质。王灵娣强调，无论未来店铺如何扩张，阿灵姐都将坚持健康、用心、保持初心的理念，让更多的朋友在十堰都能享受到正宗健康的本土烧烤。

阿灵姐始终秉持的匠心精神与健康饮食理念，无疑为十堰的美食文化带来了新的活力与可能。我们期待在不久的将来，阿灵姐能为更多消费者提供更多健康美味的选择。