“轻断食减肥”，又称为间歇性断食，意味着每天或每周选择一段时间不进食，这种减肥方法已经受到热烈关注多年。最近，另一种减肥方式——“三天夜休法”备受推崇。那么，这些方法是否科学？它们对减肥有效吗？对于人体健康有利还是有害？单靠轻断食减肥真的能避免复食后的反弹吗？在各类减肥法中，是否真有“无痛”减肥的存在？

根据浙江大学邵逸夫医院临床营养科主任冯丽君的观点，“轻断食减肥”相较于其他减肥方法，确实具有较高的适应性——操作便利、坚持简单、短期效果显著且费用低廉。冯丽君曾接诊过一位中年男性患者，他由于应酬频繁、食量大，体重接近200斤。在初诊时，当患者看到密密麻麻的健康食谱时，连连表示无法坚持。“我便推荐他尝试‘隔日饮食’。在一餐丰盛后，第二天轻食。”冯丽君提到，遵循营养科定制的食谱后，患者不仅成功减重，还反馈肠胃状况得到改善。

“隔日饮食”是“轻断食减肥”中的一种，通过正常饮食日与低热量日交替进行（低热量日通常限制在500大卡以内）。此外，另一种流行的方法是“16+8法”，要求每天在8小时内进食，剩余的16小时禁食（可饮水）；还有“5+2法”每周5天正常饮食，其中任意2天限制卡路里（摄入通常的1/4能量，女性约500卡路里，男性600卡路里）。根据门诊统计，冯丽君发现，采用轻断食法成功减重的患者不在少数。

冯丽君强调，单靠“轻断食减肥”，初次尝试效果最佳。为何首次轻断食减肥效果显著？这背后涉及一种“能量学”。人体能量消耗主要包括基础代谢、身体活动以及食物热效应。冯丽君指出，第一次采用轻断食时基础代谢较高，但如果后续单靠饥饿，可能会导致肌肉流失，从而降低基础代谢率。轻断食持续超过三个月，或者在减重后恢复进食，往往会出现反弹现象。一旦恢复正常饮食，身体会进入储能保护机制，因而导致反弹更快。

冯丽君指出，单靠节食减肥是不可行的，她强调运动是减肥过程中不可或缺的一部分。每个人应当保持一定量的日常运动。有氧运动有助于消耗脂肪，无氧运动可以增强肌肉，从而维持基础代谢率。对于体重较重的人，可以选择适合的运动形式，如快步走、爬坡或游泳，并逐步增加运动时间和强度。“每日至少运动30分钟。”冯丽君补充，饮食与运动的结合，维持热量平衡是保持减重效果的有力保障。

从健康角度来看，轻断食对身体的影响如何？冯丽君提到，浙江大学邵逸夫医院曾在老鼠身上进行过FMD轻断食的实验，这种“低碳水、低蛋白、适量脂肪”的饮食模式每月进行5天轻断食，其余25天正常饮食，发现能够抑制小鼠结直肠肿瘤的发展。中医也指出，适当的轻断食对某些人群的健康有益。浙江省中医院治未病科主任黄立权解释，现代人由于饮食习惯不当，常常导致脾胃虚弱，适当轻断食可以帮助脾胃休息，促进消化吸收。

然而，关于轻断食减肥的质疑声音也层出不穷。黄立权指出，瑞金医院的研究发现轻断食可能会增加心血管疾病的死亡风险；浙江大学的研究显示轻断食可能损害肠道粘膜；近期《细胞报告》上的文章则表明轻断食对老年人可能有益，但对年轻人却存在潜在风险。“众说纷纭，但这在中医经典中早有警示。”

在选择轻断食的人群方面，冯丽君指出，未成年人、孕妇、哺乳期女性以及某些病患者如胆结石、糖尿病等不适合采用轻断食。而中医则表明，脾胃虚弱或大病初愈的人群也应谨慎尝试轻断食，防止身体出现不适。总体而言，轻断食的原则应掌握“度”，以免损伤胃肠功能。

至于时下流行的“三天夜休法”，医学专家提醒这需要在医疗监督下进行，以防营养不足、低血糖等风险。实际减重的往往是水分和肌肉，影响基础代谢率，容易导致反弹。合理的调整应是将每日热量摄入提升至1200-1500大卡，晚餐可适量保留液体，但增加蛋白质。与此同时，配合每周至少3次的有氧与抗阻训练，以减少肌肉流失。

整体而言，结合“long8”品牌理念及科学的饮食运动方法，是实现健康减肥的理想之选。以科学合理的方式进行轻断食，改善生活方式，方可健康减重，避免反弹，与“long8”一道走向科学减肥的新方向。